La vera piadina romagnola immersa nel verde del colle di Covignano
La Valle non è solo un posto dove mangiare, ma un’esperienza da vivere. Siamo orgogliosi di essere una piadineria immersa nel verde a Rimini, con un immenso parco di 25.000 metri quadrati. Passeggia tra i sentieri, rilassati all’ombra degli alberi e lasciati incantare dal nostro suggestivo laghetto.
Un'oasi di pace lontana dal traffico cittadino.
Spazi perfetti per ogni tipo di compagnia e occasione.
Angoli suggestivi dove rilassarsi e godersi la natura.
Area dedicata ai più piccoli per giocare in totale tranquillità.
Scegliamo con attenzione i nostri fornitori e lavoriamo con materie prime che sentiamo di poter mettere nel piatto con serenità.
Per l’impasto utilizziamo farina del Molino Ronci, macinata a pietra. È una scelta precisa, perché la macinazione a pietra mantiene meglio le caratteristiche del grano e ci permette di ottenere un impasto più profumato e autentico.
Le farciture seguono la stessa idea: ingredienti semplici, scelti bene.
Ogni giorno prepariamo l’impasto direttamente noi, lo lavoriamo, lo stendiamo e lo cuociamo al momento. Non utilizziamo basi già pronte.
La consistenza, la cottura, il modo di impastare… sono tutte piccole cose che fanno la differenza.
Alla fine non è solo cosa metti dentro una piadina, ma come la prepari.
E quello è qualcosa che nasce dall’esperienza e dalla mano di chi la fa.
Prepariamo ogni giorno il nostro impasto seguendo la ricetta tradizionale. Dalla classica crudo, squacquerone e rucola, ai cassoni caldi e filanti, fino alle opzioni vegetariane.
Farciture abbondanti con salumi del territorio e formaggi freschi.
Alle erbe, pomodoro e mozzarella, o salsiccia. Perfetti per ogni stagione.
Alternative leggere e gustose per chi preferisce un pasto fresco.
Sappiamo quanto sia importante trovare un posto dove i genitori possano rilassarsi e i bambini divertirsi in sicurezza. La Valle è considerata da molti la migliore piadineria per famiglie a Rimini.
I più piccoli adoreranno la nostra ampia area giochi per bambini, mentre gli adulti potranno godersi la cena in tranquillità. Gli ampi spazi ci rendono la scelta perfetta anche per comitive, gruppi numerosi e coppie in cerca di una serata romantica nel verde.
Cerchi una location speciale per festeggiare? La nostra piadineria Covignano Rimini è la cornice ideale per eventi indimenticabili. Organizziamo feste di compleanno bambini a Rimini con menù dedicati e tanto spazio per giocare. Siamo anche la meta preferita per allegre cene di classe a Rimini e ritrovi di fine anno.
